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Pollo Asado - 16/12/2009 21:13:24

Autor: Loli

Hola, el pollo está riquísimo en los Asadores que elaboran en Alfarería La Fábrica.

Ingredientes:

Pollo.

Ajo, perejil y sal.

Aceite de oliva, vino blanco, azafran y pimienta.

Una manzana o limón.

Patatas.

 

Preparación:

Se pincha el pollo en el asador.

Dentro se le pone una manzana ( o limón), también el ajo, peregil y sal que hemos machacado previamente en un motero.

Se unta el pollo de aceite, en la base se ponen las patatas troceadas en rodajas y se le hecha aceite, vino blanco, azafran, pimienta y sal. ( si quedan secas se agrega un poco de agua)

Se pone en el horno a 200º, media hora. Para que quede dorado se pone el gril 5 minutos.