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REBOJOS ZAMORANOS

REBOJOS ZAMORANOS - 21/05/2015 11:19:07

Autor: HARINA TRADICIONAL ZAMORANA

HARINA TRADICIONAL ZAMORANA

MARCA DE GARANTÍA

Ingredientes:

  • 9 huevos
  • 500 grs de azúcar
  • 500 grs. de Harina Tradicional Zamorana
  • 1 papeleta de levadura
  • ½ ralladura de limón (opcional)

Preparación:

 

Separamos las yemas de las claras

Se baten las  yemas con el azúcar, hasta doblar su tamaño y a continuación las claras a punto de nieve. Por último se pone la ralladura de limón, la levadura, y la harina en la mezcla de las yemas  mezclando lentamente. Mezclar los dos batidos con cuidado que no se baje. Se untan con aceite los moldes y se hornean a 180ºC, 15 minutos.

 

Sugerencias…

 

Optativo añadir la ralladura de limón.
Esta cantidades es para unos 10 moldes aproximadamente

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