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Hornilla Redonda Ladrillo H-85

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HORNO CON HORNILLA. MODELO REDONDO REFRACTARIO

MEDIDAS:

HORNO DE BARRO: 85 CM DE DIAMETRO.

HORNILLA:

 

  • BASE DE 120 X 120 CM
  • ALTURA TOTAL 128 CM.

Se trata de un producto innovador resultado de la combinación del tradicional horno de Pereruela pero con la fuente de calor aplicada desde la hornilla de la zona inferior. El diseño presenta importantes ventajas respecto a los montajes tradicionales:

·         Mayor espacio de cocinado porque podemos aprovechar el horno junto con la hornilla y porque el espacio disponible en el horno resulta más diáfano introduciendo la leña sólo en la hornilla.

·         Posibilidad de separar las zonas de quema de las de cocinado haciéndolo ideal para horneados de bollería fina como pastas de té, cupcakes, mantecados, croissants, galletas de navidad, etc.

·         Ahorro en tiempo pues podemos empezar a utilizar el horno sin esperar a que se hubieren consumido las llamas de la hornilla. Éste ventaja resulta ideal para empleo en guisos de puchero tales como cocidos, alubiadas, estofados y similares.

·         Montaje compacto de ambos elementos lo que supone un ahorro considerable en albañilería.

·         Todo esto a un precio económico ligeramente superior al del horno tradicional pero doblando el espacio disponible y con las referidas ventajas. 

 

CAPACIDAD DE ASAR DOBLE.

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