PAELLERA DE BARRO
Tamaño: Paellera de 15 cm - 6 €
Las paelleras pequeñas se utilizan para pinchos, tapas y raciones de gambas al ajillo, boquerones, huevos al plato, gulas, pulpo…
Las paelleras medianas y grandes se utilizan para una rica paella, bacalao, merluza en salsa verde, cocochas de merluza, besugo, bacalao, y en general cualquier tipo de pescado, también las podemos utilizar para asar en el horno.
Una paella de marisco en cazuela de barro, un arroz al horno y por supuesto un arroz a la zamorana, una delicia para el paladar más exigente.
La altura va en proporción al diámetro, las pequeñas no sobrepasan los 5 cm, ni las mayores los 10 cm de altura.
En este modelo tomamos como referencia la boca de la paellera. Medidas en cm.
MEDIDAS:
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PAELLERAS |
BOCA |
ALTURA |
CAPACIDAD |
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Paellera de 15 cm |
15 |
3.5 |
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Paellera de 18 cm |
18 |
4.5 |
½ L |
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Paellera de 20 cm |
20 |
5 |
¾ L |
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Paellera de 22 cm |
22 |
5.5 |
1 L |
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Paellera de 25 cm |
25 |
7 |
2 L |
|
Paellera de 28 cm |
28 |
7.5 |
2.5 L |
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Paellera de 30 cm |
30 |
8 |
3.5 L |
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Paellera de 32 cm |
32 |
8 |
4 L |
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Paellera de 35 cm |
35 |
9 |
5 L |
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Paellera de 40 cm |
40 |
9 |
6 L |
Las medias son aproximadas porque se hacen a mano, de forma artesanal.
Todos los artículos que elaboramos en ALFARERIA “La Fábrica” están hechos con barro refractario. Este barro típico y exclusivo de Pereruela le da unas características especiales a los productos que hace que sean únicos por su resistencia al fuego, por la capacidad de mantener el calor y por el buen gusto y sabor que dan a los guisos que en ellos cocinamos.
Son resistentes tanto a fuego directo, como dentro del horno.