JUEGO DE PALAS

El lote está formado por cuatro útiles fundamentales con los que todo hornero debe contar:

·         Pala de media luna.- Ideal para el manejo de la leña y de las brasa. Con ella podrá mover los troncos encendidos, romper los que estén a media combustión, repartir o apartar brasas y cuantas funciones se precisan para atemperar el horno.

·         Pala plana.- Necesaria para meter o sacar las cazuelas. Gracias  a su geometría, formada por una simple hoja totalmente plana, se puede meter bajo cazuelas o platos con total facilidad sin necesidad de voltear lo más mínimo, aun cuando se encuentren al fondo del horno.

·         Gancho.- El gancho permite el manejo de las cazuelas más pesadas sin necesidad de levantarlas. Su forma consigue engancharlas directamente por el borde y empujar o desplazar a uno u otro lado del horno en función de la distribución interior más favorable para el cocinado.

·         Pala para recoger cenizas.- Cerrada por los laterales y por el fondo, permite sacar o meter del horno cenizas y ascuas tanto para limpieza como para manejo de las brasas y pequeños troncos encendidos.

Estos productos tienen una longitud aproximada de 1,20 m. disponiendo de mangos con formas que facilitan el manejo de cazuelas y leña de manera desenvuelta a una distancia que evite nos quememos.

Desde un punto de vista de calidad de los materiales y acabados, las palas han sido fabricadas con acero laminado soldado y son recubiertas por una capa de pintura protectora ignífuga que asegura la durabilidad de las piezas y de los cordones de soldadura ante la acción del fuego.